Нежный бисквит Женуаз готовится на водяной бане. Нижний корж укладывается клубникой, а все свободное пространство покрывается лёгким и воздушным кремом муслин. Коржи пропитывается сиропом, а верх украшает итальянская меренга.

Бисквит : яица, желтки, сахара, сливочное масло, мука

Крем : молоко, желтки, сахар, мукаи, кукурузный крахмал, сливочное масло, свежая клубника

Сироп : сахар, вода, ягодный ликер или куантро

Итальянская меренга: белки, вода, сахар

*Сезонный торт

Торт ФрезьеТорт ФрезьеТорт Фрезье